焼き長いものサラダ

焼き長いものサラダ

お弁当、サンドイッチのお供に

カロリー
483kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
坂田阿希子
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

長いも…1/2本

オリーブ油…大さじ2

レモン汁…小さじ1

塩…小さじ1/3

こしょう…少々

作り方

1.

長いもは1cm幅の輪切りにし、太いものは半分の半月切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、長いもを並べ入れて、片面2~3分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼いてボウルに入れる。

3.

オリーブ油大さじ1、レモン汁、塩、こしょうを加えて、さっとあえる。

●冷蔵庫で2~3日保存OK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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