豚のこしょう焼き
塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分作り方
1.
こしょうはひいたものよりも、粒のものを粗く砕くと、食感と、こうばしい香りがアクセントになる。
粒こしょう20粒はペーパータオルに包み、めん棒などで２～３回たたいて粗くつぶし、豚肉の表面にふって２～３分おく。
2.
フライパンに油大さじ1/2を熱し、１を並べる。焼き色がしっかりついたら上下を返し、しっかり焼き色がついたら塩小さじ1/3～1/4で調味する。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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