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ねぎザーサイあえ麺

ねぎザーサイあえ麺

夏に食べたい私のベスト１レシピ

仕上げにあつあつの熱したごま油をジュッとかけると、飲み会で大ウケ！

ツレヅレハナコ さんのレシピ

１人分：

228kcal

1.4g

材料（１人分）

作り方

  1. 1

    ねぎはしらがねぎにして水に約5分さらし、ざるに上げて水けをきる。ザーサイはみじん切りにする。器に、オイスターしょうゆだれの材料を混ぜる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきる。熱いうちに器に入れてたれをからめ、ねぎ、ザーサイをのせる。

  3. 3

    小さめのフライパンにごま油大さじ1/2〜1を入れて中火にかけ、やや煙が出るまで熱する。ねぎにジュッと回しかけ、全体をよく混ぜて食べる。

    たっぷりのねぎとザーサイが麺にからんで風味満点！

    たっぷりのねぎとザーサイが麺にからんで風味満点！

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プロのひとこと

とにかく薬味が好き！ なかでもねぎは特別。最初はいろいろな具をのせていたけれど、そぎ落とされてこの形に。仕上げにあつあつの熱したごま油をジュッとかけると、飲み会でも盛り上がりますよ。（レシピ作成・調理：ツレヅレハナコ）

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ツレヅレハナコ さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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