トマトの中華炒め
時短でラク
149kcal
3g
13min
材料（２人分）
トマト…２個
にら…1/2わ
焼き豚…80g
オイスターソース…小さじ１
・サラダ油、こしょう、しょうゆ
にら…1/2わ
焼き豚…80g
オイスターソース…小さじ１
・サラダ油、こしょう、しょうゆ
作り方
- トマトは半分に割ってへたを取り、くし形にそれぞれ４等分する。にらは５cm長さに切り、焼き豚は薄切りにして、２cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油小さじ２を熱して強火でにらと焼き豚を炒め、にらがしんなりしたらトマトを加えて炒める。
- トマトの表面がやわらかくなったらオイスターソース、しょうゆ大さじ１、こしょう少々を加えてトマトをつぶさないように混ぜ合わせ、皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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