春菊のピーナッツバターあえ

時短でラク
117kcal
0.7g
10min
春菊のピーナッツバターあえ
春菊のピーナッツバターあえ

ピーナッツバターは味をまろやかにしてくれます

材料(2人分)

春菊…1/2わ
ピーナッツバター…大さじ2
だし汁…小さじ1〜2
・塩、しょうゆ、砂糖

作り方

  1. 春菊は塩少々を加えて熱湯でゆでて冷水にとり、水を絞って3〜4cm長さに切る。ピーナッツバター、しょうゆ、砂糖各小さじ1、だし汁を混ぜ合わせて春菊をあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

春菊
春菊
地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…

基本の扱い方

葉先を摘み取る

茎が太くかたい場合、下のほうは葉の部分を手で摘んで使う。茎がやわらかい上のほうは、そのまま生かして。

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