煮卵

煮卵

世界一美味しい

カロリー
1個分 76kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
主な食材:
卵・乳製品 > > ゆで卵
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
はらぺこグリズリー
撮影:
松永直子

材料(作りやすい分量)

ゆで卵…3個

めんつゆ(3倍濃縮)…150ml

下ごしらえ

1.

鍋に湯を沸かして卵をそっと入れ、中火で約6分ゆでる。氷水に約3分ひたして殻をむく。

作り方

1.

密閉容器にゆで卵とめんつゆ100mlを入れる。

2.

ゆで卵にペーパータオルをかぶせ、その上からめんつゆ50mlをかける。容器にふたをし、冷蔵室で半日おく。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X