ささ身とピーマンのオイスター炒め
213kcal
2.2g
材料(2人分)
とりささ身…4本
ちくわ…2本
ピーマン…5個
片栗粉…小さじ1
ごま油…小さじ2
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
ちくわ…2本
ピーマン…5個
片栗粉…小さじ1
ごま油…小さじ2
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
作り方
- ピーマン、ちくわは一口大の乱切りにする。とりささ身は一口大のそぎ切りにし、片栗粉小さじ1をまぶす。
- フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ささ身を入れて両面を約3分ずつ焼く。ちくわ、ピーマンを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
ささ身とピーマンのオイスター炒めを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!