麻婆かた焼きそば

575kcal
2.9g
麻婆かた焼きそば
麻婆かた焼きそば

卵を加えてボリュームアップ

材料(1人分)

「和風麻婆豆腐」…1/3量(=1人分弱)
溶き卵…1個分
中華蒸し麺…1玉
ごま油

作り方

  1. フライパンにごま油小さじ1を熱し、中華麺を軽くほぐして入れる。時々フライパンを揺すりながら焼き、麺にところどころ焼き色がついたら上下を返し、裏面も同様に焼いて取り出す。
  2. 鍋に「和風麻婆豆腐」を入れて火にかけ、温まったら溶き卵を回し入れ、半熟に固まったら火を止める。
  3. 器に1を盛り、2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 湯浅哲夫

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