玉ねぎスープ

玉ねぎスープ

にんにくの香りが食欲をそそります

カロリー
88kcal
塩分
1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

卵…1個

玉ねぎ…1/2個

にんにく…1/2片

パセリのみじん切り…少々

固形スープの素…1/2個

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎがうすく色づいたら水2カップ、スープの素をくずして加え、塩、こしょう各少々で調味する。卵を溶いて加え、さっとひと混ぜしたら火を止めて器に盛り、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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