大根葉のベーコン炒め
時短でラク
198kcal
1.2g
10min
材料（２人分）
ベーコン…３枚
大根の葉…１本分弱(約150g)
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
大根の葉…１本分弱(約150g)
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- 大根の葉は７〜８mm幅に刻み、ベーコンは１cm幅に切る。
- フライパンに油大さじ１を熱してベーコンを炒め、ベーコンの脂が出たら大根の葉を茎のほうから順に加えて、炒める。
- 大根の葉がしんなりとしたら塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2で調味し、炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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