ミートボールのカレー
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
作り方
1.
ボウルにミートボールの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
2.
鍋に油大さじ１ 1/2を熱し、１のミートボールだねをスプーンでやや細長いボール形に整えて加え、表面をこんがりと焼きつけ、いったん取り出す。
3.
続けて玉ねぎを炒め、しんなりしたら２を戻し入れ、酒1/2カップ、ヨーグルト、ブイヨンを順に加える。煮立ったらアクを除き、火を弱めて５～６分煮る。
4.
ホールトマト、カレールウを加え、トマトは具として形を残すよう、崩ずに５～６分煮込む。器に盛ったご飯にかけ、パセリを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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