トマトやっこ

トマトやっこ

サラダ感覚で食べたいさっぱり味

カロリー
126kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
坂田阿希子
撮影:
富士晃

材料(2人分)

トマト…1/2個

絹ごし豆腐…1丁

玉ねぎ…1/8個

レモン汁…大さじ1/2

タバスコ…小さじ1/2

オリーブ油…大さじ1/2

あれば香菜…適宜

・塩

作り方

1.

玉ねぎ、トマトはみじん切りにし、塩小さじ1/3、タバスコ、レモン汁、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。

トマトは薄くスライスし、重ねて縦横に切ってみじん切りに。包丁を手前に引くように切ると、果肉がくずれない。

2.

豆腐を半分に切って器に盛り、1をたっぷりとかける。香菜を飾る。 

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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