「アスパラの肉巻きソテー」の太らない献立

主菜
アスパラの肉巻きソテー 211kcal
副菜
炒め菜の花のごまあえ 119kcal
若竹煮 63kcal
汁もの
にらと桜えびのスープ 26kcal
セロリとオクラのスープ 77kcal
合計
518-625kcal(ごはん込み)

アスパラの香りが主役! 豚ひき肉のタネを巻いて焼き上げたらケチャップをかけて♪

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 アスパラの肉巻きソテー
  • 豚ひき肉…150g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 粉チーズ…大さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • グリーンアスパラガス…6本
  • ・サラダ油、小麦粉、塩、こしょう、トマトケチャップ
副菜 炒め菜の花のごまあえ
  • 菜の花…1束(約160g)
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ4
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
  • ・サラダ油
副菜 若竹煮
汁物 にらと桜えびのスープ
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ
汁物 セロリとオクラのスープ
■「アスパラの肉巻きソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】アスパラの肉巻きソテー
 豚ひき肉…150g
 溶き卵…1/2個分
 粉チーズ…大さじ1
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 グリーンアスパラガス…6本
 ・サラダ油、小麦粉、塩、こしょう、トマトケチャップ

■「アスパラの肉巻きソテー」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】アスパラの肉巻きソテー
 豚ひき肉…150g
 溶き卵…1/2個分
 粉チーズ…大さじ1
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 グリーンアスパラガス…6本
 ・サラダ油、小麦粉、塩、こしょう、トマトケチャップ

【副菜】炒め菜の花のごまあえ
 菜の花…1束(約160g)
 合わせ調味料
  ・白練りごま…小さじ4
  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
 ・サラダ油

【副菜】若竹煮
 ゆでたけのこ…200g
 生わかめ…20g
 さやいんげん…20g
 だし汁…1カップ
 ・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん


【汁物】にらと桜えびのスープ
 桜えび…大さじ2
 にんじん…1/4本(約40g)
 にら…1/3わ(約40g)
 ・しょうゆ



【汁物】セロリとオクラのスープ
 ウインナソーセージ…2本
 セロリ…1/2本
 オクラ…2本
 セロリの葉…少々
 固形スープの素…1個
 ・オリーブ油、 粗びき黒こしょう

アスパラの肉巻きソテー
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 粉チーズ…大さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • グリーンアスパラガス…6本
  • ・サラダ油、小麦粉、塩、こしょう、トマトケチャップ

※副菜を選んでください。

炒め菜の花のごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1束(約160g)
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ4
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ2
  • ・サラダ油

若竹煮
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでたけのこ…200g
  • 生わかめ…20g
  • さやいんげん…20g
  • だし汁…1カップ
  • ・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん

※汁ものを選んでください。

にらと桜えびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ

セロリとオクラのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ウインナソーセージ…2本
  • セロリ…1/2本
  • オクラ…2本
  • セロリの葉…少々
  • 固形スープの素…1個
  • ・オリーブ油、 粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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