「豚こまの南仏風煮込み」の太らない献立

主菜
豚こまの南仏風煮込み 277kcal
副菜
中華風まめやっこ 74kcal
焼きなすとししとうの薬味あえ 67kcal
汁もの
レタスのみそ汁 40kcal
わかめとオクラのバタースープ 24kcal
合計
586-609kcal(ごはん込み)

丸ごとトマトをじっくり煮込んだ!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

献立の材料(2〜3人分)

主菜 豚こまの南仏風煮込み
  • 豚こま切れ肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…2個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • トマト…2個
  • きのこ(しめじ、まいたけ、マッシュルームなど)…合わせて150g
  • にんにく…小さじ1
  •  ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 
副菜 中華風まめやっこ
  • しらす干し…大さじ2
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 冷凍枝豆…40g
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・しょうゆ、ごま油
副菜 焼きなすとししとうの薬味あえ
汁物 レタスのみそ汁
  • 桜えび…大さじ2
  • レタス…2〜3枚(約80g)
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・みそ
汁物 わかめとオクラのバタースープ
  • 乾燥わかめ…2g
  • オクラ…4本
  • バター…小さじ1
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう、塩
■「豚こまの南仏風煮込み」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】豚こまの南仏風煮込み
 豚こま切れ肉…150g
 玉ねぎ…1/2個
 ピーマン…2個
 赤パプリカ…1/2個
 黄パプリカ…1/2個
 トマト…2個
 きのこ(しめじ、まいたけ、マッシュルームなど)…合わせて150g
 にんにく…小さじ1
  ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 

■「豚こまの南仏風煮込み」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】豚こまの南仏風煮込み
 豚こま切れ肉…150g
 玉ねぎ…1/2個
 ピーマン…2個
 赤パプリカ…1/2個
 黄パプリカ…1/2個
 トマト…2個
 きのこ(しめじ、まいたけ、マッシュルームなど)…合わせて150g
 にんにく…小さじ1
  ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 

【副菜】中華風まめやっこ
 しらす干し…大さじ2
 絹ごし豆腐…1/2丁
 冷凍枝豆…40g
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・しょうゆ、ごま油

【副菜】焼きなすとししとうの薬味あえ
 なす…2個
 ししとうがらし…6本
 みょうが…1個
 すりごま(白)…大さじ1
 だし汁…大さじ1
 ・しょうゆ


【汁物】レタスのみそ汁
 桜えび…大さじ2
 レタス…2〜3枚(約80g)
 削りがつお…小1袋(3g)
 ・みそ



【汁物】わかめとオクラのバタースープ
 乾燥わかめ…2g
 オクラ…4本
 バター…小さじ1
 固形スープの素…1個
 ・こしょう、塩

豚こまの南仏風煮込み
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…2個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • トマト…2個
  • きのこ(しめじ、まいたけ、マッシュルームなど)…合わせて150g
  • にんにく…小さじ1
  •  ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 

※副菜を選んでください。

中華風まめやっこ
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…大さじ2
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 冷凍枝豆…40g
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・しょうゆ、ごま油

焼きなすとししとうの薬味あえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • ししとうがらし…6本
  • みょうが…1個
  • すりごま(白)…大さじ1
  • だし汁…大さじ1
  • ・しょうゆ

※汁ものを選んでください。

レタスのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • レタス…2〜3枚(約80g)
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・みそ

わかめとオクラのバタースープ
の作り方

材料(2人分)
  • 乾燥わかめ…2g
  • オクラ…4本
  • バター…小さじ1
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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