「なすと豚肉のごまみそ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み610-623kcal
主菜
なすと豚肉のごまみそ炒め 303kcal
副菜
豆乳レンジ茶碗蒸し 72kcal
三色納豆 68kcal
汁もの
とうがんとミニトマトのしょうがスープ 30kcal
糸寒天ともやしのスープ 21kcal

ぴりっと豆板醤をきかせた夏向きの味

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜なすと豚肉のごまみそ炒め

なす…2本

豚切り落とし肉…100g

ししとうがらし…6本

にんにくのみじん切り…1片分

長ねぎのみじん切り…2.5cm分

白すりごま…大さじ1

豆板醤…小さじ1/2

長ねぎ(白い部分)…適宜

・サラダ油、みそ、酒、しょうゆ

副菜

豆乳(成分無調整)…1/2カップ

溶き卵…1個分

ピーマン…1/2個

にんじん…小3cm

だし汁…大さじ2

・塩

いかの細切り(刺し身用)…40g

ひき割り納豆…1パック(45g)

福神漬…大さじ1強

しょうゆ…少々

汁もの

とうがん…100g

ミニトマト…6~8個

オクラ…2本

しょうがのせん切り…1片分

とりガラスープの素…小さじ1

・酒、塩、こしょう、しょうゆ

糸寒天…4g

大豆もやし…50g

にら…1/4束

とりガラスープの素…小さじ1

オイスターソース…小さじ1

・塩、こしょう

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■「なすと豚肉のごまみそ炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】なすと豚肉のごまみそ炒め
 なす…2本
 豚切り落とし肉…100g
 ししとうがらし…6本
 にんにくのみじん切り…1片分
 長ねぎのみじん切り…2.5cm分
 白すりごま…大さじ1
 豆板醤…小さじ1/2
 長ねぎ(白い部分)…適宜
 ・サラダ油、みそ、酒、しょうゆ

カロリー:ごはん込みkcal

なすと豚肉のごまみそ炒め
材料 (2人分)
  • なす…2本
  • 白すりごま…大さじ1
  • 豚切り落とし肉…100g
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • ししとうがらし…6本
  • 長ねぎ(白い部分)…適宜
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ・サラダ油、みそ、酒、しょうゆ
  • 長ねぎのみじん切り…2.5cm分

    なすと豚肉のごまみそ炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

豆乳レンジ茶碗蒸し 三色納豆

使い方ガイド

材料 (直径8×高さ6cmの耐熱容器2個分)
  • 豆乳(成分無調整)…1/2カップ
  • にんじん…小3cm
  • 溶き卵…1個分
  • だし汁…大さじ2
  • ピーマン…1/2個
  • ・塩
材料 (2人分)
  • いかの細切り(刺し身用)…40g
  • 福神漬…大さじ1強
  • ひき割り納豆…1パック(45g)
  • しょうゆ…少々

    豆乳レンジ茶碗蒸しの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    三色納豆の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とうがんとミニトマトのしょうがスープ 糸寒天ともやしのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • とうがん…100g
  • しょうがのせん切り…1片分
  • ミニトマト…6~8個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オクラ…2本
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ
材料 (2人分)
  • 糸寒天…4g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 大豆もやし…50g
  • オイスターソース…小さじ1
  • にら…1/4束
  • ・塩、こしょう

    とうがんとミニトマトのしょうがスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    糸寒天ともやしのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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