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「なすと豚肉のごまみそ炒め」の太らない献立
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主菜
なすと豚肉のごまみそ炒め
副菜
豆乳レンジ茶碗蒸し
三色納豆
汁もの
とうがんとミニトマトのしょうがスープ
糸寒天ともやしのスープ
- カロリー
- ごはん込み610-623kcal
- 主菜
- なすと豚肉のごまみそ炒め 303kcal
- 副菜
- 豆乳レンジ茶碗蒸し 72kcal
- 三色納豆 68kcal
- 汁もの
- とうがんとミニトマトのしょうがスープ 30kcal
- 糸寒天ともやしのスープ 21kcal
ぴりっと豆板醤をきかせた夏向きの味
-
献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
献立の材料 （２人分）
食材一覧
主菜なすと豚肉のごまみそ炒め
なす…２本
豚切り落とし肉…100g
ししとうがらし…６本
にんにくのみじん切り…１片分
長ねぎのみじん切り…2.5cm分
白すりごま…大さじ１
豆板醤…小さじ1/2
長ねぎ（白い部分）…適宜
・サラダ油、みそ、酒、しょうゆ
副菜
豆乳(成分無調整)…1/2カップ
溶き卵…１個分
ピーマン…1/2個
にんじん…小３cm
だし汁…大さじ２
・塩
いかの細切り(刺し身用)…40g
ひき割り納豆…１パック(45g)
福神漬…大さじ１強
しょうゆ…少々
汁もの
とうがん…100g
ミニトマト…６～８個
オクラ…２本
しょうがのせん切り…１片分
とりガラスープの素…小さじ１
・酒、塩、こしょう、しょうゆ
糸寒天…４g
大豆もやし…50g
にら…1/4束
とりガラスープの素…小さじ１
オイスターソース…小さじ１
・塩、こしょう
■「なすと豚肉のごまみそ炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】なすと豚肉のごまみそ炒め
なす…２本
豚切り落とし肉…100g
ししとうがらし…６本
にんにくのみじん切り…１片分
長ねぎのみじん切り…2.5cm分
白すりごま…大さじ１
豆板醤…小さじ1/2
長ねぎ（白い部分）…適宜
・サラダ油、みそ、酒、しょうゆ
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】なすと豚肉のごまみそ炒め
なす…２本
豚切り落とし肉…100g
ししとうがらし…６本
にんにくのみじん切り…１片分
長ねぎのみじん切り…2.5cm分
白すりごま…大さじ１
豆板醤…小さじ1/2
長ねぎ（白い部分）…適宜
・サラダ油、みそ、酒、しょうゆ
カロリー：kcal
材料
（２人分）
- なす…２本
- 白すりごま…大さじ１
- 豚切り落とし肉…100g
- 豆板醤…小さじ1/2
- ししとうがらし…６本
- 長ねぎ（白い部分）…適宜
- にんにくのみじん切り…１片分
- ・サラダ油、みそ、酒、しょうゆ
- 長ねぎのみじん切り…2.5cm分
なすと豚肉のごまみそ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
※副菜を選んでください。
材料
（直径8×高さ6cmの耐熱容器2個分）
- 豆乳(成分無調整)…1/2カップ
- にんじん…小３cm
- 溶き卵…１個分
- だし汁…大さじ２
- ピーマン…1/2個
- ・塩
材料
（２人分）
- いかの細切り(刺し身用)…40g
- 福神漬…大さじ１強
- ひき割り納豆…１パック(45g)
- しょうゆ…少々
※汁ものを選んでください。
材料
（２人分）
- とうがん…100g
- しょうがのせん切り…１片分
- ミニトマト…６～８個
- とりガラスープの素…小さじ１
- オクラ…２本
- ・酒、塩、こしょう、しょうゆ
材料
（２人分）
- 糸寒天…４g
- とりガラスープの素…小さじ１
- 大豆もやし…50g
- オイスターソース…小さじ１
- にら…1/4束
- ・塩、こしょう
