「ミラノ風ビッグチキンカツ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み630-637kcal
主菜
ミラノ風ビッグチキンカツ 288kcal
副菜
もやしと青じそのサラダ 23kcal
にんじんの甘酢サラダ 21kcal
汁もの
冷たいきゅうりのごまスープ 108kcal
コーンとオクラのみそスープ 103kcal

薄くたたくから短時間で揚がる! 肉もやわらか!!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜ミラノ風ビッグチキンカツ

とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)

ベビーリーフ…適宜

レモンのくし形切り…4切れ

チーズパン粉

 ・パン粉…50g

 ・粉チーズ…大さじ2

 ・パセリのみじん切り…大さじ1

ころも

 ・小麦粉…大さじ4

 ・水…大さじ2 1/2

・塩、こしょう、オリーブ油

副菜

もやし…1/2袋

ミニトマト…2個

レモン汁…小さじ2

ごま油…小さじ1/2

塩…少々

青じそ…2枚

にんじん…1/2本

貝割れ菜…1/3パック

・甘酢

 ・酢…小さじ2

 ・塩…小さじ1/3

 ・砂糖…小さじ1/4

汁もの

きゅうり…1/2本

だし汁…2カップ

すりごま(白)…大さじ2

・酒、塩、しょうゆ

オクラ…3本

ホールコーン缶…1缶(85g)

とりガラスープの素…小さじ1/2

・塩、サラダ油、みそ

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■「ミラノ風ビッグチキンカツ」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】ミラノ風ビッグチキンカツ
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
 ベビーリーフ…適宜
 レモンのくし形切り…4切れ
 チーズパン粉
  ・パン粉…50g
  ・粉チーズ…大さじ2
  ・パセリのみじん切り…大さじ1
 ころも
  ・小麦粉…大さじ4
  ・水…大さじ2 1/2
 ・塩、こしょう、オリーブ油

カロリー:ごはん込みkcal

ミラノ風ビッグチキンカツ
材料 (2~3人分)
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ1
  • ベビーリーフ…適宜
  • ころも
  • レモンのくし形切り…4切れ
  •  ・小麦粉…大さじ4
  • チーズパン粉
  •  ・水…大さじ2 1/2
  •  ・パン粉…50g
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
  •  ・粉チーズ…大さじ2

    ミラノ風ビッグチキンカツの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

もやしと青じそのサラダ にんじんの甘酢サラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋
  • ごま油…小さじ1/2
  • ミニトマト…2個
  • 塩…少々
  • レモン汁…小さじ2
  • 青じそ…2枚
材料 (2人分)
  • にんじん…1/2本
  •  ・酢…小さじ2
  • 貝割れ菜…1/3パック
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ・甘酢
  •  ・砂糖…小さじ1/4

    もやしと青じそのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    にんじんの甘酢サラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

冷たいきゅうりのごまスープ コーンとオクラのみそスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • きゅうり…1/2本
  • すりごま(白)…大さじ2
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、塩、しょうゆ
材料 (2人分)
  • オクラ…3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ホールコーン缶…1缶(85g)
  • ・塩、サラダ油、みそ

    冷たいきゅうりのごまスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    コーンとオクラのみそスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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