ハロウィン特集

とりあえず1品!かぼちゃの5分レシピ

かぼちゃのカレーマヨあえ

かぼちゃのカレーマヨあえ

マヨネーズとカレー粉が効いたかぼちゃのマッシュ。パンに乗せてもおいしい。

カロリー
177kcal
塩分
0.8g
調理時間
5

材料(2人分)

かぼちゃ…1/8個

くるみ…大さじ1

・マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは水にさっとくぐらせてラップで包み、電子レンジで約4分加熱する。

2.

ボウルにマヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/3、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。

3.

1の粗熱がとれたら、熱いうちにスプーンですくって皮を除き、2に加えてつぶしながら混ぜて器に盛る。耐熱容器にくるみを入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、粗く砕いてかぼちゃに散らす。

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