ツナ梅うどん
445kcal
4.4g
材料（２人分）
- 冷凍うどん…2玉
- ツナ缶(チャンク・油漬け)…大1缶(約150g)
- キャベツ…1/6個(約150g)
- にんじん…縦1/4本
- 梅干し(塩分8％のもの)…2個
- めんつゆだれ
- ・めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
- ・ごま油…小さじ1
- ・水…1カップ
冷凍うどん…2玉
ツナ缶(チャンク・油漬け)…大1缶(約150g)
キャベツ…1/6個(約150g)
にんじん…縦1/4本
梅干し(塩分8％のもの)…2個
めんつゆだれ
・めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
・ごま油…小さじ1
・水…1カップ
ツナ缶(チャンク・油漬け)…大1缶(約150g)
キャベツ…1/6個(約150g)
にんじん…縦1/4本
梅干し(塩分8％のもの)…2個
めんつゆだれ
・めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
・ごま油…小さじ1
・水…1カップ
作り方
- 直径約23cmの耐熱皿に凍ったままの冷凍うどんをのせ、キャベツを一口大にちぎりながらのせる。にんじんは皮むき器でリボン状にそいでのせ、水大さじ1を回し入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分30秒加熱して混ぜ、器に盛る。
- ツナは缶汁をきり、梅干しは種を除いてちぎってのせる。めんつゆだれの材料を混ぜてかけ、混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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