しめじの明太子ナムル
時短でラク
45kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
- 明太子(ほぐしたもの)…20g
- しめじ…小１パック(約100g)
- 万能ねぎの小口切り…適宜
- 白いりごま…小さじ1/2
- ・ごま油
明太子(ほぐしたもの)…20g
しめじ…小１パック(約100g)
万能ねぎの小口切り…適宜
白いりごま…小さじ1/2
・ごま油
しめじ…小１パック(約100g)
万能ねぎの小口切り…適宜
白いりごま…小さじ1/2
・ごま油
作り方
- しめじは小房に分け、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分30秒加熱する。汁けをきってボウルに入れ、粗熱をとる。
- １に明太子、白いりごま、ごま油小さじ１を加えてあえる。器に盛って、万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
食材の扱い方・ポイント
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