にら入り中華オムレツ丼弁当
392kcal
1.6g
材料（２人分）
卵…2個
にら…1/2わ
紅しょうが…大さじ1
温かいご飯…適量
中華だれ
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・塩、こしょう…各少々
ごま油
にら…1/2わ
紅しょうが…大さじ1
温かいご飯…適量
中華だれ
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・塩、こしょう…各少々
ごま油
作り方
- 弁当箱にご飯を詰める。にらは5mm幅に切る。紅しょうがはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、にら、紅しょうが、中華だれの材料を加えて混ぜる。
- フライパンにごま油大さじ1を弱めの中火で熱し、卵液を流し入れる。全体を大きく混ぜ、周囲が固まってきたら二つ折りにして形を整え、上下を返して約2分焼く。
- １の弁当箱に２を好みのサイズに切ってのせる。好みで紅しょうがを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【お弁当を作る前に】
●弁当箱には、先にご飯を詰め、さましている間におかずを作れば、慌てずに時短もできます。おかずもきちんとさめてからふたをしましょう。
●気温の高い時期(25℃以上)はお弁当がいたみやすいので、保冷剤をつける、保管場所を考えるなど、注意しましょう。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
