焼きとり缶でパパッと親子丼弁当
480kcal
2.6g
材料（２人分）
卵…2個
焼きとり缶…2缶(約150g)
玉ねぎ…1/4個
刻みのり…適量
温かいご飯…適量
揚げ玉…大さじ1
親子丼のたれ
・和風だしの素…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・水…1/4カップ
七味とうがらし
焼きとり缶…2缶(約150g)
玉ねぎ…1/4個
刻みのり…適量
温かいご飯…適量
揚げ玉…大さじ1
親子丼のたれ
・和風だしの素…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・水…1/4カップ
七味とうがらし
作り方
- 弁当箱にご飯を詰める。玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。
- フライパンに焼きとりを缶汁ごと入れ、玉ねぎ、親子丼のたれの材料を加えて中火で熱する。玉ねぎがしんなりとして煮汁が半分くらいになったら、溶き卵の半量を回し入れてさっと混ぜる。
- 卵が半熟状になったら、残りの溶き卵を回し入れて火を止める。揚げ玉を入れてふたをし、1〜2分蒸らす。
- １の弁当箱に３をのせ、刻みのり、七味適量をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【お弁当を作る前に】
●弁当箱には、先にご飯を詰め、さましている間におかずを作れば、慌てずに時短もできます。おかずもきちんとさめてからふたをしましょう。
●気温の高い時期(25℃以上)はお弁当がいたみやすいので、保冷剤をつける、保管場所を考えるなど、注意しましょう。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
