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作りおき特集
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ガーリックチキンの冷凍ストック

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冷凍ストックの新常識レシピ

ヤミーさんのレシピ

パサつきやすいむね肉もオイルをもみ込んで冷凍すればしっとり！

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材料（作りやすい分量・３袋分）

とりむね肉…３枚(約750g)
にんにくの薄切り…１片分
・塩、オリーブ油

作り方

  1. とり肉は１cm厚さのそぎ切りにする。
  2. ボウルに１、にんにく、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ２を入れてまんべんなくもみ込む。
  3. 冷凍用保存袋３枚に等分に入れる。平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。

    ●約３週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ヤミー
ヤミー
料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
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カテゴリ：
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ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 野口健志

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