作りおき特集
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豚肉のオニオン冷凍ストック

豚肉のオニオン冷凍ストック
豚肉のオニオン冷凍ストック

和洋中どんな料理にも使いやすい

材料(2人分×2袋)

豚もも薄切り肉…500g
玉ねぎのすりおろし…大さじ4
おろししょうが…小さじ2
白ワイン…1/2カップ
・塩

作り方

  1. 豚肉は食べやすく切り、塩小さじ1をふる。冷凍用保存袋2枚に等分して入れ、玉ねぎ、しょうが、ワインを半量ずつ加えてもみ込む。
  2. 平らにして空気を抜き、口を閉じる。バットなどにのせ、冷凍する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

お料理メモ

保存期間は約2週間。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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