作り置き特集

すぐにごはんやおかずになる!「時短に大活躍な冷凍ストック」

豚のアスパラロールの下味冷凍

豚のアスパラロールの下味冷凍

作っておけば、あとは焼くだけ!

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 肉の冷凍保存
ジャンル:
洋食
プロ料理家:
伊藤茜
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…8枚(約250g)

下味

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

グリーンアスパラガス…8本

作り方

1.

豚バラ薄切り肉は下味をふってまぶす。グリーンアスパラガスは根元のかたい皮を皮むき器でむく。

2.

アスパラガス1本に肉1枚を斜めに巻きつけ、残りも同様にする。

3.

冷凍用保存袋に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍する。約1週間保存可能。

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