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ふきのとうのパスタ

投稿者:lune* さん

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ふきのとうのパスタ
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水分が足りずパサつく時には茹で汁または水を少し足してみてください。

材料 (2人分)

  • スパゲッティ   2人分
  • ふきのとう    50g(7~8個)
  • 菜花    50g
  • しらす    20g
  • 塩コショウ   適量
  • しょうゆ   大さじ1
  • 白ワイン   大さじ2
  • オリーブオイル   適量
  • すりごま   大さじ1~2(お好みで)

作り方

1.

パスタをゆでる。 ふきのとうと菜花も塩を加えた湯でさっと茹でる。

2.

フライパンにオリーブオイルを熱してしらす、ふきのとう、菜花を炒め塩コショウする。 しょうゆと白ワインを入れひと煮立ちさせる。

3.

パスタを入れてからめる。 ゴマを振る。

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