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簡単♪ガトーショコラ

投稿者:りらくみ さん

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簡単♪ガトーショコラ
ひとことコメント

簡単に出来て、おいしいです。バレンタインにぴったりのチョコスイーツです。たくさん作って、友チョコにするのがオススメ~♪

材料 (1回分)

  • チョコレート 120g
  • バター 60g
  • 卵黄 2個分
  • 卵白 2個分
  • スリムアップシュガー(なければ砂糖60g)12本
  • ホットケーキミックス 40g

作り方

1.

15~18cmの丸型、角型などを用意し、クッキングシートを敷いておく。オーブンは180度に予熱しておく。

2.

チョコレートはバターとともにボウルに入れ溶かす。(IHの場合保温で放置すると5~10分位で溶けます。)なければ湯せんで溶かす。

3.

ボウルに卵黄と砂糖を半量入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

4.

溶かしたチョコレートを加え、ヘラなどで混ぜる。別のボウルに卵白と残りの砂糖を2~3回に分けて入れ、角が立つまでしっかり泡立てる。

5.

チョコレート生地のボウルに、泡立てたメレンゲを1/3量加えふんわり混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ふんわり混ぜる。

6.

残りのメレンゲを加えさらにふんわり混ぜる。生地を型に流し入れ、底を叩いて空気を抜く。

7.

180℃のオーブンで40分くらい焼く。竹串でさして、生地が付かなければ出来上がり。粗熱をとって、粉糖を振る。

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