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しば漬けとらっきょのトリュフ

投稿者:--- さん

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しば漬けとらっきょのトリュフ
ひとことコメント

トリュフの中に、しば漬けとらっきょを入れてみました。意外にもとっていける!緑茶やお酒にも合いますよ。

材料 (8個分)

  • ビターチョコ・・・100g
  • 生クリーム・・・・50g
  • しば漬けみじん切り・小サジ4
  • 花らっきょう・・・4個
  • ココア・・・・・・適量

作り方

1.

チョコは刻んでおく。

2.

小鍋で生クリームを温め、チョコレートに加える。ゴムベラで混ぜてチョコを溶かす。冷ましておく。

3.

8等分して、丸めやすくなるまで冷蔵庫で冷やす。

4.

しば漬けやらっきょうを中に入れて、チョコを丸める。ココアの上に落とし表面にまぶす。

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