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チェリーモッツァレラサラダ

投稿者:--- さん

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チェリーモッツァレラサラダ
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 ミニモッツァレラチーズとミニトマト、キュウリに2色の線を引き、食べやすく形を揃えました。栄養価の極めて高いパセリ入りドレッシングは塩分を控えた分粗挽きこしょうを多目に効かせたミネラルの含んだきび糖でコクと風味をつけたシンプルなサラダです

材料 (2人分)

  • チェリーモッツァレラー10個 ミニトマトー1パック
  • キュウリ−1本
  • オリーブ油ー大匙2 きび糖ー小匙1 塩ー少々
  • 粗挽き胡椒ー塩より多目 パセリー適量

作り方

1.

パセリみじん切り キュウリはビュラーを4箇所引く

2.

ボールにパセリみじん切り、調味料を加え混ぜる そこにモッツァレラ、野菜を入れて軽く混ぜ、 冷蔵庫に保存

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