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チーズニラ玉

投稿者:さらら さん

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チーズニラ玉
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とっても簡単にできるオープンオムレツ風ニラ玉。
ニラとチーズが合います。

材料 (2人分)

  • 卵2個
  • ニラ30g
  • ミックスチーズ30g
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

1.

ニラは1cm長さに切る。 片栗粉は同量の水で溶いておく。

2.

ボウルに卵を割り、ときほぐす。 塩、水溶き片栗粉を加えてまぜる。

3.

2に、切ったニラを入れて混ぜる

4.

フライパンにごま油を熱し、3を流し入れる。 上にミックスチーズをまんべんなく散らす。

5.

卵に火が通り、少し固まってきたら、大さじ1程度の水を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。 チーズがとろけたら、ふたを取り、少し水分をとばして出来上がり。

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