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丸ごと南瓜と鮭のチーズリゾット

投稿者:--- さん

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丸ごと南瓜と鮭のチーズリゾット
ひとことコメント

南瓜に美肌効果たっぷりな簡単お手軽リゾットを詰め込みました!器ごと美味しく食べれて、栄養も丸ごと頂けます☆難しい工程は一切無く、誰でも可愛く作れちゃう♪外見も中身も嬉しいレシピに仕上げました(^o^)/

材料 (1人分)

  • ごはん…お茶碗軽く1杯
  • 生鮭…一切れ
  • 坊ちゃん南瓜…1個
  • 豆乳…150cc
  • とろけるチーズ…20g
  • コンソメ…小さじ1
  • 塩こしょう…少々
  • ブラックペッパー…好みで
  • 粉チーズ…好みで

作り方

1.

坊ちゃん南瓜は、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(600wで5分くらい)そして上から4ぶんの1程度のところで包丁を入れ、種を取り器にする。

2.

生鮭は、1.5センチ角に切り、塩こしょうしておく。

3.

鍋に、豆乳、ごはん、コンソメを入れて火にかけ、沸々してきたら、鮭とチーズを入れる。

4.

鮭に火が通ったら、塩こしょうで味を整える。

5.

1の南瓜に、4のリゾットを詰めて、好みで、ブラックペッパーと粉チーズをかけて出来上がり!!

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