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牛肉と豆腐のサラダ 美肌ソースで

投稿者:とりいんこ さん

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牛肉と豆腐のサラダ 美肌ソースで
ひとことコメント

暑い夏も亜鉛たっぷりな牛肉をさっぱり美味しくいただくことができます。
高たんぱくで低糖質な一皿です。

材料 (2人分)

  • 牛肉 しゃぶしゃぶ用200g 絹ごし豆腐300g プチトマト 15個
  • 美肌ソース(ねりごま 大さじ3 アーモンド8粒くらい ぽん酢しょうゆ大さじ3 はちみつ大さじ1/2 ラー油好みで適量)
  • 薬味( ☆しそ8枚 ☆長ネギ1/2本をすべて千切りにしておく) 

作り方

1.

沸騰したお湯で牛肉をさっとゆでてざるにあげておく。 豆腐はさいの目に切る。 トマトは食べやすい大きさに切る。 アーモンドは細かくくだいて美肌ソースの材料にまぜておく。

2.

皿に豆腐、トマト、牛肉をのせて、美肌ソースをかけて薬味を盛り付けて できあがり。

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