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切り干し大根マーマレード風味

投稿者:--- さん

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切り干し大根マーマレード風味
ひとことコメント

ネットで切り干し大根をヨーグルトで一晩寝かせて戻す…というのを見つけてやってみました。
オレンジの果汁をかけたらマーマレード風味になったので驚きです。
ワインのおつまみに良いかと。

材料 (切り干し大根のマーマレード風味)

  • 切り干し大根  5g
  • ヨーグルト   15g
  • オレンジの果汁 小さじ2分の1

作り方

1.

乾燥したままの切り干し大根とヨーグルトを混ぜて一晩寝かす。

2.

食べる直前にオレンジ果汁を全体に回しかける。

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