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余り野菜もおいしくいただける

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材料

材料(作りやすい分量)

  • 新にんじんの端、セロリやかぶの葉、うどの皮などの余り野菜…合わせて100g
  • たれ
  •  ・白いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

新にんじんの端、セロリやかぶの葉、うどの皮など、余り野菜を食べやすく切り、さっとゆでて水けをきり、たれであえる。

調理: 撮影:日置武晴

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