りんごの皮のジャム

時短、塩分控えめ

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りんごの皮のジャム

やさしい甘みでヨーグルトやアイスにのせるとおいしい

カロリー
108kcal
塩分
0.0g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
大原千鶴
撮影:
浮田輝雄

材料(作りやすい分量)

りんご(紅玉など)の皮…2個分

きび砂糖(または砂糖)…大さじ2

作り方

1.

りんごの皮は斜め1cm幅に切り、小鍋に入れる。きび砂糖、水大さじ1を加えて弱火にかけ、約5分炒め煮にする。全体がしんなりしたら取り出して、密閉容器に入れる。好みでプレーンヨーグルトにかけて食べる。

●冷蔵庫で約5日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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