ツイン目玉焼き

時短、塩分控えめ

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ツイン目玉焼き

卵1つで黄身が2つに!

カロリー
81kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「冷凍卵」…2個

サラダ菜…適量

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

「冷凍卵」はさっと水につけて殻をむき、縦半分に切る。

2.
半分に切った冷凍卵は、断面を下にして焼くと黄身が乾かず、半熟に仕上がる。

半分に切った冷凍卵は、断面を下にして焼くと黄身が乾かず、半熟に仕上がる。

フライパンに1の断面を下にして並べ入れ、中火にかける。

3.

白身が固まってきたら弱火にしてふたをし、黄身が半熟状になるまで焼く。

4.

器に盛り、塩、こしょう各少々をふり、サラダ菜を添える。

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