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みぶ菜のごまあえ

練りごまでコクのあるあえごろもに

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(1人分)

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みぶ菜のごまあえの塩分

塩分

2.2g
みぶ菜のごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • みぶ菜…1/2わ(150g)
  • 練りごま(黒)…大さじ1 1/2
  • いりごま(黒)…少々
  • ・しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かしてみぶ菜をゆで、冷水にとる。水けを軽く絞って3~4cm長さに切り、しょうゆ小さじ1をからめ、もう一度絞る。

2.

みりん小さじ1は耐熱容器に入れ、電子レンジで約20秒加熱し、練りごま、しょうゆ大さじ1 1/2とよく混ぜ合わせる。

3.

1を2であえて器に盛り、いりごまをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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