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ピリ辛だれ

豆板醤と粉ざんしょうの風味のよい辛みが決め手のたれ

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ピリ辛だれ
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材料

材料(作りやすい分量)

  • 豆板醤…大さじ3
  • ごま油、サラダ油…各大さじ4
  • しょうゆ…大さじ2
  • 酢…小さじ2
  • 三温糖(または砂糖)…小さじ2
  • 粉ざんしょう…少々
作り方

作り方

ボウルに材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

●たれ・ソースの冷蔵庫での保存期間は、密閉容器に入れて、約1週間が目安です。

ピリ辛だれの作り方1


調理: 撮影:竹内章雄


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