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ブロッコリーのガーリック炒め

バゲットにのせても!

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ブロッコリーのガーリック炒めのカロリーカロリー
(1人分)

103Kcal
ブロッコリーのガーリック炒めの塩分

塩分

1.3g
ブロッコリーのガーリック炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1個
  • にんにくの粗みじん切り…2片分
  • 赤とうがらし…1/2本
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは茎と花蕾部分を切り分ける。花蕾の下から包丁を入れ、外側から小房に分ける。残った中心部の茎に十字に切り目を入れ、手で裂く。ボウルにたっぷりの水とともに入れ、約5分おいてふり洗いして花蕾の汚れを取る。茎は皮をむく。塩ゆでにして粗みじん切りにする。

ブロッコリーのガーリック炒めの作り方1


ブロッコリーのガーリック炒めの作り方1

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったら1、赤とうがらし、水大さじ3を入れ、炒める。汁けがなくなったら塩小さじ1/3、こしよう少々で調味する。好みでバゲットにのせて。

調理: 撮影:原務


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