おろし玉ねぎ入りフレンチドレッシング

268kcal
おろし玉ねぎ入りフレンチドレッシング
おろし玉ねぎ入りフレンチドレッシング

晩ごはんがうまくまわるコツ

舘野鏡子さんのレシピ

サラダはもちろん魚介にかけてカルパッチョにも

材料(2〜3人分)

  • 「おろし玉ねぎ」…小さじ1
  • 酢…大さじ3
  • サラダ油…大さじ2〜3
  • 白ワイン(または水)…大さじ1
  • 砂糖…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
「おろし玉ねぎ」…小さじ1
酢…大さじ3
サラダ油…大さじ2〜3
白ワイン(または水)…大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. 「おろし玉ねぎ」小さじ1、酢大さじ3、サラダ油大さじ2〜3、白ワイン(または水)大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

舘野鏡子
舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

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