小松菜とミニトマトのガーリックサラダ

材料（２〜３人分）

ツナ缶
　小１缶(約80g)
小松菜
　１わ
ミニトマト
　10個
にんにくの薄切り
　２片分
ドレッシング
　・白ワインビネガー
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
・オリーブ油

• ツナ缶

  小１缶(約80g)

• 小松菜

  １わ

• ミニトマト

  10個

• にんにくの薄切り

  ２片分

• ドレッシング

• 　・白ワインビネガー

  大さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• ・オリーブ油

1. 1

   小松菜は根元に十字に切り目を入れ、さっとゆでてざるにあけ、さまして４〜５cm長さに切る。ミニトマトは横半分に切る。

2. 2

   フライパンににんにく、オリーブ油大さじ２を入れて弱火にかけ、うっすら色づき、カリッとするまで炒めて取り出し、油はさます。

3. 3

   １と缶汁をきったツナをあえて器に盛る。ドレッシングの材料に２の油を加えてよく混ぜてかけ、２のにんにくを散らす。
   
   油はさまして、瓶に入れたドレッシングの材料と合わせる。ドレッシングは、瓶に入れてふれば、加える順序も関係なく、よく混ざる。

   

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