にらスパゲッティ

にらスパゲッティ

お店では味わえない家庭ならではの味

カロリー
648kcal
塩分
2.2g
調理時間
18
カテゴリ:
パスタ・グラタン > オイル系パスタ・スパゲッティ > オイル系パスタ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

スパゲッティ…200g

にら…1わ

トマト…1個

にんにく…1片

ベーコン…4枚

サラダ油…大さじ1

白ワイン…大さじ1

・こしょう、塩

作り方

1.

スパゲッティをゆでる湯を沸かす。にらは2cm長さに切る。トマトは四つ割りにしてへたを取り、横に1cm厚さのいちょう切りにする。にんにくは薄切りにする。ベーコンは3~4cm長さに切る。

2.

1の熱湯に塩大さじ1~2を加えてスパゲッティを袋の表示より少しかためにゆでる。

3.

フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを炒める。ゆで上がったスパゲッティを加え、トマト、にらも順に加えて炒め、ワインをふる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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