作り方
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1
豚肉は下味をもみ込む。フライパンに油小さじ1を熱して、豚肉を広げて焼く。レタスは細切りにする。
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2
のりの上にご飯を薄く広げ、ラップの上にご飯が下になるように、裏返してのせる。
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3
のりの上に1のレタス、豚肉をのせて、ギュッと巻く。ラップをはずしてゆかりをふり、再びラップに包んで食べやすく切る。
藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト:藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram:fujii_megumi_1966
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