ズッキーニとたこのサラダ

Name: ズッキーニとたこのサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでだこの足…60g; ズッキーニ…１本; いりごま(黒)…少々; ・塩、しょうゆ、ごま油

生のズッキーニで素材の味を楽しむ

どいちなつさんのレシピ

10分

１人分：

48kcal

2.4g

材料（２人分）

ゆでだこの足
　60g
ズッキーニ
　１本
いりごま(黒)
　少々
・塩、しょうゆ、ごま油

ゆでだこの足

60g
ズッキーニ

１本
いりごま(黒)

少々
・塩、しょうゆ、ごま油

作り方

1

ズッキーニは３mm厚さのいちょう切りにし、塩小さじ１を加えてもむ。たこは３mm厚さのそぎ切りにする。
2

１のズッキーニとたこを合わせ、しょうゆ小さじ１、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ごまをふる。

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どいちなつさん

料理家。淡路島在住。田畑で野菜やハーブを栽培し、野山の植物や自然農を学びながら日々料理をする。一年間を通じた料理教室やオンラインクラスを開催し、旬のハーブや野菜を使った季節の料理や暮らしの工夫などを伝えている。著書に『ほめられ弁当』（KADOKAWA）、『料理と暮らしのやさしいレシピ』（宝島社）ほか。