もやしといかのサラダ【by 伊藤朗子さん】
99kcal
2.6g
材料（２人分）
- 「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量
- 「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ３
- いか小…１ぱい
- ・塩、酒
「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ３
いか小…１ぱい
・塩、酒
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ３
いか小…１ぱい
・塩、酒
作り方
- いかはわたを除き、胴は７mm厚さの輪切り、足は食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。塩少々、酒大さじ２をふり、火にかける。煮立ったらふたをし、弱火にして約４分蒸し煮にする。
- 汁けをきってボウルに入れ、漬け汁を加えてあえ、さます。もやしを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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