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材料

材料()

  • だし汁…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1/2+水…大さじ1)
  • ・みりん、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

小鍋にだし汁、みりん小さじ2、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を入れて火にかける。

2.

煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながらひと煮立ちさせる。

調理: 撮影:野口健志

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