料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

海藻入りツェッポレッレ

小麦粉ベースのゆるい生地に生のりを入れて揚げた料理

海藻入りツェッポレッレをfacebookでシェアする
海藻入りツェッポレッレをTwitterでつぶやく
海藻入りツェッポレッレをmixiチェック
海藻入りツェッポレッレをLINEに送る
海藻入りツェッポレッレ
海藻入りツェッポレッレを印刷する 海藻入りツェッポレッレをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

海藻入りツェッポレッレのカロリーカロリー
(1人分)

195Kcal
海藻入りツェッポレッレの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • 生のり…小さじ山盛り1
  • 小麦粉…150g
  • ドライイースト…小さじ1/2
  • ・塩、揚げ油
作り方

作り方

1.

ボウルにふるった小麦粉、ドライイーストを入れ、約30℃のぬるま湯3/4カップを少しずつ加えながら混ぜ、どろどろの生地を作る。

2.

1の生地に塩ひとつまみを加え、手で生地をつかんでボウルにたたきつけるように練る。生のりを加えてさらに練り、ボウルから離れやすくなり、指の間にはさんでのばすと生地の膜が張るような状態になるまでよく練る。

海藻入りツェッポレッレの作り方2

よく練ることで、生地がしだいにボウルから離れやすくなる。


3.

2にぬれぶきんをかぶせて、温かい所で2倍の大きさになるまで1時間ほど発酵させる。

4.

中温(約170℃)に熱した揚げ油に、発酵した生地をテーブルスプーンですくって落とす。表面がパリッと揚がったら油をきり、塩を軽くふる。

海藻入りツェッポレッレの作り方4

生地が扱いにくければ、スプーン2本を使うとよい。


調理: 撮影:野口健志

海藻入りツェッポレッレの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X