たらのマヨさんしょう蒸し

Name: たらのマヨさんしょう蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 生だら…２切れ; 白菜…２枚; しいたけ…２枚; 長ねぎの斜め切り…1/2本分; 粉ざんしょう…小さじ１; ・塩、マヨネーズ、酒

１人分：

267kcal

1.7g

おうちでデリおかず

電子レンジですぐでき！

鈴木薫さんのレシピ

材料（２人分）

生だら
　２切れ
白菜
　２枚
しいたけ
　２枚
長ねぎの斜め切り
　1/2本分
粉ざんしょう
　小さじ１
・塩、マヨネーズ、酒

1

白菜は大きめの一口大に切る。しいたけは軸を除き、かさに十字に切り目を入れる。
2

オーブン用ペーパーを広げ、白菜1/2量をのせ、塩少々をふる。たら１切れをのせて塩少々をふり、たらの表面にマヨネーズ大さじ２をぬって粉ざんしょうを半量ふる。ねぎ、しいたけを各1/2量添え、全体に酒大さじ１をふる。オーブン用ペーパーの手前と奥の端を合わせて包み、左右も寄せながら、ようじ１〜２本を刺して留める。同様にもう１セット作る。

アルミホイルで包み焼きにしているところを、デリらしくオーブン用ペーパーを使ってみて。見た目がおしゃれになるだけでなく、電子レンジにも使えて便利。
3

耐熱皿に２をのせ、電子レンジで約６分30秒、たらに火が通るまで加熱する。