材料（４人分）
まいたけ
１パック(約150g)
にんにくのみじん切り
１片分
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
１パック(約150g)
にんにくのみじん切り
１片分
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
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１パック(約150g)
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１片分
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・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
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1
まいたけは大きさや厚みがなるべく揃うように手で裂く。
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2
フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにくを入れて火にかける。にんにくがうすく色づいてきたらまいたけを加え、１〜２分炒める。塩適宜で調味する。
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3
器に盛り、こしょう適宜をふる。
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植松良枝 さん
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
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▶Instagram：uematsuyoshie
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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カテゴリ：
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主な食材：
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野菜
- 野菜その他
- にんにくのみじん切り
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