レシピ
タコさん

タコさん

Name: タコさん
Yield: １人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ウインナソーセージ(約４cm長さのもの)…３本; ・黒いりごま

お弁当定番ベスト3おかず

永遠の定番！目は黒ごまでつけて

脇雅世さんのレシピ

１人分：

193kcal

1.1g

材料（１人分）

ウインナソーセージ(約４cm長さのもの)
　３本
・黒いりごま

ウインナソーセージ(約４cm長さのもの)

３本
・黒いりごま

作り方

1

ウインナソーセージは、図を参照しながら切り目を入れる。

ソーセージの下半分に、放射状に切り目を４本入れる。
2

鍋に湯を沸かし、１を入れてゆでる。切れ目が開いたらざるにあけ、湯をきる。
3

目になる位置にようじで２カ所穴をあけ、黒いりごまを差し込んで目をつける。

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脇雅世さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

▶YouTube公式チャンネル：O.E.C. Channel美味しいチャンネル
▶Facebook：@wakimasayo.3soeurs

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【お弁当用ソーセージのコツ】先のとがった包丁でカットすること！
ウインナソーセージを上手にカットするには、先のとがった包丁を使うことが大切です。切り口が鋭いと、加熱したときにきれいに開きます。また、ソーセージの選び方もポイント。カットアレンジをするときは、絹びきのソーセージを選ぶと、断面がまっすぐになり、見た目がきれいに仕上がります。