海の冷ややっこサラダ

Name: 海の冷ややっこサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ちりめんじゃこ…大さじ３; 絹ごし豆腐…１丁; 海藻ミックス(市販品)…３g; 青じそ…１枚; ドレッシング(しょうゆ、酢各大さじ２、オリーブ油大さじ１、みりん小さじ２、一味とうがらし少々); オリーブ油

5分

１人分：

219kcal

2.3g

ミネラルたっぷりサラダ

河合真理さんのレシピ

材料（２人分）

ちりめんじゃこ
　大さじ３
絹ごし豆腐
　１丁
海藻ミックス(市販品)
　３g
青じそ
　１枚
ドレッシング(しょうゆ、酢各大さじ２、オリーブ油大さじ１、みりん小さじ２、一味とうがらし少々)
オリーブ油

ちりめんじゃこ

大さじ３
絹ごし豆腐

１丁
海藻ミックス(市販品)

３g
青じそ

１枚
ドレッシング(しょうゆ、酢各大さじ２、オリーブ油大さじ１、みりん小さじ２、一味とうがらし少々)
オリーブ油

作り方

1

豆腐はざるに上げ、水をきっておく。フライパンにオリーブ油大さじ１と1/2を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めて油をきる。海藻ミックスはもどして水をきり、よく混ぜたドレッシングの半量であえておく。
2

１の豆腐を６つに切り、器に盛って、１の海藻ミックスとじゃこ、せん切りにした青じそをのせ、残りのドレッシングをかける。